Sancerre, Dominique et Janine Crochet, 2011
Sancerre, Dominique et Janine Crochet, 2011
Varenr.: Sancerre hvid
Enhed: fl.
Førpris:  DKKPris ved 1 Stk. 199,00  DKK
Enhed: fl.
Førpris:  DKKPris ved 6 Stk. 159,95  DKK
Enhed: fl.
Førpris:  DKKPris ved 12 Stk. 139,95  DKK

  

 
For spørgsmål til varer eller andet
så ring til Jacob Friis-Christensen på 
tlf.  31 21 31 00 eller send en mail til jacob@vindelux.dk
  • Gratis ved køb over 120 flasker
  • Ingen dankortgebyr
  • 1-2 dages levering
Sancerre, Dominique et Janine Crochet 2011

Anbefalet i Guide Hachette og tildelt den Franske Lilje.

Drue: Sauvignon Blanc
Proptype: Korkprop
Område: Loire
Region: Nord-Frankrig
Land: Frankrig
Producent: Dominique et Janine Crochet


Super dejlig Sancerre af 100% Sauvignon Blanc druen. Anbefalet i Guide Hachette. En vin vi meget kraftigt anbefaler.


Vinen
Denne vin fra det populære vindistrikt Sancerre i Loire-dalen er baseret på 100% Sauvignon Blanc og åbner med en forfriskende aroma af mango og ananas. I munden viser den ligeledes flotte, tropiske frugtnoter og en livlig syre, som balancerer vinen af og giver de søde frugtnoter det rette modspil. Vinen har en medium fyldighed og en diskret mineralitet, som tilføjer kompleksitet og gør vinen interessant. Vinen er meget velegnet som aperitif.

Producenten
Dominique og Jeanine Crochet begyndte at producere vin 1982 og har i dag vinmarker i fire forskellige kommuner i Sancerre. Områdets varierende terræn giver deres vine en unik mineralrig stil, og Crochets otte hektar er dyrket efter bæredygtige principper.

Vindistriktet Sancerre ligger på vestbredden i den østligste del af Loire-dalen. Området er kendt og elsket for sine aromatiske Sauvignon Blanc-baserede hvidvine, der er oplagte som aperitif eller akkompagnement til forretter med fed fisk som eksempelvis laks og ørred.

Med sin placering i den centrale del af Frankrig er Sancerre præget af et kontinentalt klima med korte, varme somre og risiko for frost i det tidlige forår. Køligere årgange er præget af smagsnoter af græs, grøn peber og asparges, hvilket skyldes smagsstoffet pyrazine, som nedbrydes, efterhånden som druerne modnes. Lunere årgange, hvor pyrazinen er blevet helt eller delvist nedbrudt, er kendetegnet af markante tropiske frugtnoter, som træder tydeligt frem både i næsen og munden.