Il Cellese Pictus Rosso IGT Super Toscaner
Il Cellese Pictus Rosso IGT Super Toscaner
Varenr.: Pictus
Enhed: fl.
Førpris:  DKKPris ved 1 Stk. 289,00  DKK
Enhed: fl.
Førpris:  DKKPris ved 6 Stk. 259,00  DKK
Enhed: fl.
Førpris:  DKKPris ved 12 Stk. 239,00  DKK

  
  • Gratis ved køb over 120 flasker
  • Ingen dankortgebyr
  • 1-2 dages levering
Pictus Rosso 2007, IL Cellese IGT, Toscana

Druer: 60% sangiovese, 20% cabernet, 20% merlot
Proptype: Korkprop
Område: Toscana
Region: Nord-Italien
Land: Italien
Producent: Antonella Conti, IL Cellese
Servings temperatur: 18°C.
Lagring: 12 måneder i egefad, 12 måneder i ege barriques, 4 måneder i flaske


Vinavisen.dk har givet den 5 ud af 5 stjerner.


En fantastisk SuperToscaner med en dejligt bouquet og skøn smag både i munden og i eftersmagen. Skal prøves....men pas på, det kan nemt blive din yndlingsvin!


Vinen:
Duft af sorte kirsebær, lakrids, skovbund, mineraler og et lag af vanille eg. Dyb, fyldig og saftig smag af frugt, smukt kombineret med garvesyre og en lang kompleks afrunding.
God til ost og kød.


Jorden:
Oftest syrlig metamorfisk skifer, men også kalkagtig sten. Det meste af området er dækket af istids aflejringer, som gør jorden rig på mineraler og er derfor optimal for dyrkning af vin.



Vinification:
Gennem hele vinprocessen forsøger vi at sikre balance, elegance, struktur og længde på aromaen. Her bliver kun brugt de bedste Sangiovese, Cabernet og Merlot druer til denne fantastiske SuperToscaner. Når druerne er fuldt modne, bliver de separat vinificeret, og ofte temperaturtjekket under udblødningen i rustfrie stål tanke med en hyppig dræning for at opnå bedre udpresning af farve og blid garvesyre. I slutningen af året, når begge malolatic gæringer er fuldendt, bliver vinen blandet i passende forhold, som er varierende pr. sæson.